保鮮膜有毒嗎！99%的人不知道怎么挑選保鮮膜！

2020-03-11

天氣越來越熱了，人們對保鮮膜的依賴也越來越強，蔬菜、水果、剩菜剩飯，只要蓋上它，心里就會踏實很多。然而，保鮮膜也不是萬能的。有時還會適得其反。
蘋果、梨、油菜、韭黃等水分較大的蔬果適合用保鮮膜。這些蔬果使用保鮮膜，不但能夠長時間保鮮，還會增加其中的某些營養(yǎng)素。科學(xué)家發(fā)現(xiàn)100克裹上保鮮膜的韭黃，24小時后其維生素C含量比不裹時要多1.33毫克，油菜、萵苣葉多1.92毫克。

但蘿卜、黃瓜、豆角卻相反。100克裹上保鮮膜的蘿卜存放一天后，其維生素C含量減少了3.4毫克，豆角減少3.8毫克，黃瓜存放一天一夜后，其維生素C的損失量相當(dāng)于5個蘋果。

本身會散發(fā)出催熟氣體的水果和蔬菜，如西紅柿和香蕉，用了保鮮膜，會不利于催熟的乙烯氣體散發(fā)，反而縮短了保存期。

熟食、熱食、含油脂的食物，特別是肉類，最好不要用保鮮膜包裝貯藏。這些食物接觸保鮮膜之后，會導(dǎo)致保鮮膜材料中的化學(xué)成分揮發(fā)，溶解入食物中，造成對健康的危害。

很多小伙伴會問使用微波爐加熱時，能否使用保鮮膜？這里就需要注意保鮮膜的材質(zhì)了。

食物被加熱時，食物中的油可能會達(dá)到很高的溫度，使保鮮膜發(fā)生破損，粘在食物上。加熱后的保鮮膜出現(xiàn)收縮或破洞，導(dǎo)致人們誤食。而且不同保鮮膜所標(biāo)注的最高耐熱溫度各不相同，如果超過耐熱溫度，有可能導(dǎo)致有毒物質(zhì)產(chǎn)生。
保鮮膜的材質(zhì)也是小伙伴容易忽略的問題。保鮮膜可分為聚乙烯（PE）自粘保鮮膜、聚氯乙烯（PVC）自粘保鮮膜、聚偏二氯乙烯（PVDC）自粘保鮮膜。
PVC材質(zhì)的保鮮膜含有大量增塑劑DEHA，如接觸油脂食品或通過微波爐加熱，增塑劑會釋放并滲入食物，尤其與脂肪含量較高的食物相溶性較強，對人體內(nèi)分泌系統(tǒng)有很大破壞作用，會擾亂人體的激素代謝。盡管PVC保鮮膜在市場上很少了，小伙伴們還是要擦亮雙眼，以免買錯。

PE保鮮膜透明度則相對較差，可包裝含油脂的食品，可在微波爐中適當(dāng)使用。

PVDC保鮮膜在PE的基礎(chǔ)上還具有保香的功能，但這種保鮮膜成本較前兩種同類產(chǎn)品高，是銷售價格最貴的一種。
下面，藝丁網(wǎng)就教大家如何辨別PVC保鮮膜和PE保鮮膜。
1.外包裝：

有QS標(biāo)志、編號和生產(chǎn)廠家詳細(xì)信息，標(biāo)注PE或聚乙烯的保鮮膜可以放心使用；而PVC或沒有寫材質(zhì)的盡量不要選。

2.透明度：

PE材質(zhì)為白色，透明度差；而整卷顏色泛黃色的多為PVC材質(zhì)，且透明度好。

3.手揉搓：

PE保鮮膜一般黏性，用手揉后容易搓開；而PVC保鮮膜則黏性較好，用手揉搓不易展開。

4.點火燒：
PE保鮮膜可包油脂食物，可微波爐加熱，溫度不超過110℃。PE保鮮膜用火點燃后，火焰呈黃色，迅速燃燒，不易熄滅，有滴油現(xiàn)象無刺鼻味道；而PVC保鮮膜燃燒很快，離開火源也不會熄滅，且冒黑煙，氣味異常刺鼻，火熄滅后有黑色雜質(zhì)。

好了，說了這么多，小伙伴們在保鮮膜上的認(rèn)識可以算是入門了。為啥？保鮮膜可不只是包個剩菜，水果什么的。它的用處可是很多種的，下面，小編再教小伙伴們?nèi)绾螌⑹种械谋ｕr膜玩出新高度。

客人在家就餐做飯的時候，難免油花四濺，記住一定要在炒菜前把灶臺旁邊的墻壁用濕抹布擦一下，然后貼上保鮮膜，做完飯，輕松一揭，干干凈凈，免受擦洗墻壁之苦，而且還可減少洗潔精的使用機會。

3、把抽油煙機的表面擦拭干凈，在上面覆蓋保鮮膜，隔一段時間更換一下，從此免除擦拭油煙機的上壁了。

4、在廚房用漂白劑稀釋成指定的濃度，抹在砧板上，然后用保鮮膜包住密封。放置30分鐘后用水沖洗，就完成除菌。用保鮮膜包住能使漂白液滲入砧板表面的裂紋或凹部而提高除菌效果。

5、把家庭中比較重要的紙制資料，如畢業(yè)證等用保鮮膜包裹，用力壓走空氣，減少體積，使其不易氧化變黃，而且透明的保鮮膜看里面一目了然，方便查找。還可以把單張的資料，如獎狀、集體畢業(yè)照片等，緊湊地卷起來，塞到保鮮膜的芯里，然后再用保鮮膜包裹。

6、把需要研磨的東西如芝麻等，裝到保鮮膜里面，再放到堅硬的臺面上，然后用瓶子滾壓，就可以輕松獲得需要的粉末了。

7、平時很少用的餐具或者勺子、叉子，可以用保鮮膜包起來，既不占地方，又能保持干凈，防止震蕩破損。

8、在野餐的時候，把保鮮膜套在餐具上，吃后一一脫開，免洗且干凈.

9、冬天來臨，腳跟有時會有皸裂現(xiàn)象，可以在涂抹滋潤乳液后套上棉襪，讓皮膚盡情滋養(yǎng)，當(dāng)然也有更有效的方法，沐浴后，在腳跟涂抹乳液，貼上小片保鮮膜，再套上襪子，第二天腳跟皮膚會變的滋潤。當(dāng)然，身體其它部位的皮膚過于干燥也可以用同樣的辦法處理。

10、洗發(fā)后，在秀發(fā)上均勻涂抹滋養(yǎng)發(fā)膜，避開發(fā)根部位，用保鮮膜將頭發(fā)包住，更利于營養(yǎng)成分的吸收。10分鐘后(或根據(jù)發(fā)膜使用說明上的時間)洗去，頭發(fā)會柔順亮澤。

11、睡覺前做嘴唇去角質(zhì)保養(yǎng)，先熱敷嘴唇幾分鐘之后，涂上一層護(hù)唇膏或凡士林等，之后用保鮮膜蓋住嘴唇，再用熱毛巾熱敷一下就可以擁有粉嫩雙唇。

12、土豆有消炎、解毒和止痛的作用。把削皮的土豆磨成泥，去除水分后敷在傷口上方，用保鮮膜包住阻止水分的蒸發(fā)，就完成緊急處置。

13、蒸雞蛋羹時，給碗里加完水后，先把上面的沫子撇掉，然后在碗上蓋上一層保鮮膜。蒸出來的雞蛋羹不會有氣孔，且表面光滑，口感細(xì)膩。

14、用微波爐熱出來的饅頭一般都會比較硬?？梢韵仍诒P子里加點水，上面蓋層保鮮膜，然后把饅頭放在保鮮膜上進(jìn)行加熱，熱出來的饅頭變得松軟可口。

15、用微波爐熱剩飯時，可以先在碗里加點水，上面蓋層保鮮膜，熱出來的飯松軟可口。

16、家里的玻璃杯不管怎么刷，干了后都會留下水垢，顯著很不透亮，使用保鮮膜就可以解決這個問題。取一塊干凈的保鮮膜，纏在手上，用來擦玻璃杯，杯子會很透亮很干凈了。(同理，擦玻璃奶瓶也可以)

17、塑料飯盒沾上油很不容易清洗。以后再遇到這種問題，只用一塊保鮮膜一擦，洗不掉的油漬很容易擦掉了。

18、保鮮膜放在油煙機的油盒里，這樣有油的時候，直接拿出來扔掉就行了。

19、冬天了，電風(fēng)扇不用了可以用保鮮膜包起來，夏天就可以直接用了，免去了清洗的麻煩。

20、廚房里的插座平時不用的時候可以用保鮮膜封起來，這樣油污就不會污染到上面了，用時直接把保鮮膜拿掉就可以了。

21、冰箱的頂上貼一層保鮮膜，過段時間換一下，就可以保持冰箱頂部的清潔，省得天天去擦了。

22、在做面膜的時候可以在臉上涂好面膜后再貼一層保鮮膜，能夠加強面部的吸收(最好是水洗的那種面膜，當(dāng)然鼻子和嘴還是要挖個洞的，不然沒法呼吸的)。

23、保鮮膜就是最好的鍵盤保護(hù)膜，可以保護(hù)筆記本電腦因沒有貼膜而導(dǎo)致鍵盤磨損厲害的情況。

24、電器的遙控器容易臟，用保鮮膜把遙控器包住，拿電吹風(fēng)吹緊，就給遙控器做了一件很好的衣服。

25、用完的保鮮膜不要馬上扔掉，可以卷成團(tuán)，用來擦拭水池內(nèi)壁，如果水池內(nèi)壁上的污漬比較頑固的話，可以放少許洗潔精或者清潔劑，很容易就可以使水池變得光亮而干凈了。

26、用保鮮膜包好照相機下雨天不怕雨滴。

27、浴室門口一般有小地毯，在小地毯下面放一塊保鮮膜，就可以防滑。

28、直接貼在車玻璃上的標(biāo)簽時間一長就很難取下。不妨試試使用保鮮膜。先剪下一小塊保鮮膜，利用其靜電吸附功能，直接貼在玻璃上，用手把里面的氣泡抹平，然后把標(biāo)志粘貼在保鮮膜的上面，再輕輕一撕就搞定了。